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猪市走势:猪价为何暴涨,是消费增加还是进口肉减少?这件事让我找到了...

2021-01-02 20:04:41 来源:晋城热线

35.67元、35.28元、34.87元。目前我国外三元、内三元、土猪价格一个月前还只有外三元31.89元、内三元31.41元、土猪30.94元。仅12月一个月,猪价就上涨了4元。对于12月猪价的突然暴涨,目前市场上说法不一。

消费增长促进猪价上涨

也有人认为,12月猪价上涨是因为消费增加。因为南方进入12月后,居民开始制作瘦肉精,猪肉消费增加,而北方随着气温下降,猪肉消费增加。看似有道理,但懂市场的人都知道,最近一个月南北方猪肉批发市场的货不好卖,甚至可以用低迷来形容。

在看似红火的超市和菜市场猪肉摊位,大家也花同样的钱买了肉。只是购买量减少了一半。此次猪价暴涨,猪肉消费增加固然有其原因,但并非根本原因。

进口肉减少国产猪肉价格上涨

受疾病影响,我国生猪饲养量大减,猪肉供应严重不足,猪肉价格飞涨,为了抑制国内猪肉价格,国内增加了进口猪肉量。截至2020年10月底,中国进口猪肉362万吨,远超2019年全年的210.8万吨。虽然进口肉数量占中国猪肉消费总量的比重仍然不高,但对控制国内猪肉价格起到了一定的效果。但从11月开始,随着国内进口猪肉外包装检测呈阳性,我国也停止了多个国家的猪肉进口,一些人认为进口肉减少是国产猪肉价格上涨的主要原因。

我认为虽然进口猪肉量同比增幅达到了126.2%,占国内猪肉消费总量的比重仍然较低,2019年我国猪肉消费总量为4255万吨,今年进口362万吨,仅占其中的7.7%左右,即使进口量减少,也不会造成国内猪价4元的涨幅;

这件事使我找到了主因。

那是什么原因导致国内猪价突然暴涨?猪价上涨只是猪肉供应减少或消费增加,从目前来看,消费并没有太大变化。到了12月底,腊肠制作已经基本结束,但猪肉价格仍在上涨,这主要是因为市场上的生猪减少。这说明猪肉价格大幅下降。小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪小猪

前几天,一位猪友发来几张照片和一段视频,图片和视频是养猪户最讨厌的,当我和他进一步交谈时,最近三四个月,发现猪出现了类似症状,发病的猪该杀的都杀了,没发病的该卖的也都卖了。原来他们村有四五十户养猪,现在只剩下十几户。自己的养猪场也在坚持了2个月后,不幸被录用。从这件事情笔者似乎明白了这次猪价暴涨的主要原因是生猪减少,导致生猪减少的主要原因是不少地区的生病或不稳定,发病后养猪户发现,能做的还是要卖和埋。

但农业农村部每个月公布的能繁母猪数量和生猪数量的统计,只是统计200个定点地区,并不能代表全部。由此推测,2021年猪价不会像部分专家所说的那样大幅下跌或跌破成本价,2021年依然是养猪“金猪”年。(数据来源:果然有)

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